幼稚園の芋掘りで娘がとってきました。
娘は早く食べたそうにしていますが、２週間くらい寝かせた方がいいそうです。
早く食べたそうにしているので、小さい芋だけ食べてみることにしました。
夜だと一緒に食べられないので、食べるのは明日の朝ですね。
ちなみにこのサツマイモ、中学校の歴史に出てきます。
江戸時代、徳川吉宗が飢饉の対策としてサツマイモ（甘藷）の栽培を奨励します。
青木昆陽という人物が吉宗に命じられてサツマイモの試作に取り掛かり、結果、サツマイモの栽培が普及していきました。
あまりテストに出るところではありませんが、ちゃんと歴史の教科書に載っているのでよかったら見てみてください。
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